​






​NIETOLERANCJE POKARMOWE

Do najczęściej uczulających pokarmów, odpowiedzialnych za 90% nietolerancji pokarmowych, należą: mleko, jajka, orzechy pochodzące z drzew, ryby, owoce morza, soja i zboża.

Często są także nietolerowane rośliny z rodziny psiankowatych (ziemniaki, pomidory, papryka i bakłażan), a także kukurydza. 

Najwięcej badań przeprowadzono na temat nietolerancji glutenu, i jak się okazuje, jest on odpowiedzialny za zwiększenie przepuszczalności jelit u wszystkich, a nie tylko u osób predysponowanych genetycznie. 
Inne pokarmy mogą także, na drodze krzyżowej, powodować reakcje immunologiczne i podobnie jak gluten,  prowadzić do zwiększonej przepuszczalności jelita. Należą do nich: czekolada, jęczmień, drożdże i kawa.

DIETA ELIMINACYJNA POMOŻE ZIDENTYFIKOWAĆ POKARMY NIETOLEROWANE

W przeciwieństwie do innych diet, które wykluczają pokarmy problematyczne, dieta eliminacyjna pomaga nam zidentyfikować pokarmy, których nie tolerujemy.

Nasza codzienna dieta składa się z wielu różnych produktów pokarmowych i powiązanie objawów, które u nas występują, z jednym, konkretnym pokarmem będzie bardzo trudne. Na przykład osoby, które spożywają produkty mleczne kilka razy dziennie, nie kojarzą objawów, takich jak zmęczenie, bóle stawów, zaflegmienie, wzdęcia, refluks żołądkowo-przełykowy z nietolerancją.

Dzieje się to tak dlatego, że zdolność do obrony przed nietolerowanymi pokarmami wyczerpuje się w miarę czasu i reakcja organizmu staje się mniej specyficzna. Kontynuacja podawania tych pokarmów prowadzi do rozszerzenia nietolerancji na inne pokarmy.

Kiedy wyeliminujemy nietolerowany pokarm na kilka dni albo kilka tygodni, powinny ustąpić wzdęcia, objawy refluksu, następuje normalizacja wypróżnień, a także dochodzi do ustąpienia innych objawów.

Przy ponownym wprowadzeniu danego pokarmu reakcja organizmu będzie bardziej zaznaczona i specyficzna i pozwoli nam zidentyfikować pokarm, który nie jest tolerowany.

Objawy nietolerancji pokarmowych są zróżnicowane i dotyczyć mogą, między innymi, układu pokarmowego, układu oddechowego, mięśniowego i skóry. Najczęstsze objawy ze strony przewodu pokarmowego to: biegunka, wzdęcia, odbijania, refluks żołądkowo-jelitowy, pieczenie, gazy czy ból.

Po więcej informacji odwiedzaj Tarczyca Hashimoto
 

10 rzeczy, które chciałabym żeby mój lekarz powiedział kiedy zostałam zdiagnozowana na Hashimoto

1.     Niepokój, który pani odczuwa jest związany z chorobą tarczycy. Przeciawciała niszczą tarczycę i duża ilość hormonów uwalnianych do krwiobiegu jest odpowiedzialna za objawy jej nadczynności.

2.     W niedoczynności tarczycy często występuje niedobór selenu. Selen w dawce 200-400mcg wykazuje działanie zmniejszające poziom przeciwciał i dlatego jest polecany dla chorych z Hashimoto.

3.     U wszystkich pacjentów z Hashimoto polecana jest dieta bezglutenowa. W wielu przypadkach pomoże to uregulować wagę, zmniejszyć objawy a także ilośc przeciwciał.

4.     Jeżeli występują objawy niedoczynności tarczycy, a badania T3 i T4 są w normie, może to świadczyć o subklinicznej niedoczynności  i należy zacząć leczenie hormonalne.

5.     Niektórzy mają upośledzoną zdolność przemiany T4 do aktywnego T3 i dlatego wskazane są preparaty połączone T3/T4.

6.     Prawidłowa czynność tarczycy może powrócić po pewnym czasie, dostępny jest test aby to sprawdzić. Czasami możliwe jest nawet całkowite odstawienie leków hormonalnych.

7.     Hashimoto i niedoczynność tarczycy, spowodowana niedoborem jodu, wymagają różnego postępowania. Nadmierna podaż jodu w Hashimoto może prowadzić do zaostrzenia objawów.

8.     Aby określić skuteczność wprowdzonych interwencji polecane jest okresowe sprawdzanie poziomu przeciwciał.

9.     Utrata włosów może być spowodowana niskim poziomem ferrytyny. Ferrytyna jest białkiem odpowiedzialnym za magazynowanie żelaza w organizmie.

10. Dieta bezglutenowa może zdredukowć ilość przeciwciał przeciwko tarczycy i znane są przypadki , że  samo zastosowanie diety bezglutenowej prowadziło do wyeliminowania przeciwciał.